Pour 4 personnes
Il vous faut :
- 4 tranches de pain de campagne
- 2 grosses gousses d’ail frais
- Huile d’olive
- 1 tomate cœur de bœuf et 1 tomate ananas
- 1 botte de basilic
- 200 g de tranches fines de jambon cru
- Fleur de sel, poivre
Tartine de pain au jambon cru et à la tomate
Tartine de pain au jambon cru et à la tomate
Entrée
- 15 min
- 10 min
- Facile
- Bas
-
Lavez les tomates, retirez les pédoncules ainsi que la peau si elle est trop épaisse. Détaillez la chair en dés dans un bol.
-
Faites dorer le pain au grille-pain ou au four préchauffé à 180 °C (th. 6). Entre-temps, pelez les gousses d’ail. Lorsque les tranches de pain sont grillées, frottez-les avec l’ail puis arrosez-les d’huile d’olive.
-
Répartissez les dés de tomate sur les tranches de pain. Parsemez-les de feuilles de basilic lavées et ciselées, puis arrosez d’un filet d’huile d’olive. Salez légèrement et poivrez.
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Roulez les tranches de jambon cru et disposez-les sur les tartines à la tomate. Servez aussitôt !