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Lardon, dés, poitrine
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DÉS DE JAMBON 150G
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Epaule cuite fumée et pimentée COMIA, 4 tranches, 200g
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EFFEUILLÉ DE JAMBON DE LACAUNE
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*Palette fumée désossée 800 g environ
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Chair à saucisses, COMIA, 500g
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LARDONS SUP FUMES 250 g environ
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Filet de Porc fumé MORTEAU SAUCISSES 550 g environ
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1/2 palette fumee sv JEAN LOUIS AMIOTTE 750g 750 g environ
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Poitrine Paysanne à l'ancienne MORTEAU SAUCISSE 350 g environ
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Chiffonnade Chorizo, CASA RAM N, 1 Pièce 100G
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Poitrine salée tranches épaisses à poêler ou en lardons , OBERTI, 280g
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poitrine fumée en bloc gueze 280g
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Lard salé 5 tranches 200g environ PE* CABROL 1 kg environ
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LARDONS DE JAMBON DE BAYONNE DUPUY
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Lard paysan, Fredel, Sous vide, 450g environ 450 g environ
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Poitrine 1/2 sel, tranches épaisses OBERTI 280g
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RILLONS COCKTAIL PRUNIER BBC 200 g environ
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POITRINE FARCIE 3TR 400 g environ
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