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U 4X Côte de veau avec os-U-*** à griller
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U 1 X côte de veau -U- *** avec os à griller
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U Osso bucco de veau -U- *** avec os à mijoter
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U 2 x pavé de veau -U- *** en grenadin à griller
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U 1 x hampe de veau -U- ** à griller
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U Filet de veau -U- *** à rôtir
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U Sauté -U- *** à mijoter
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U 2 X côte de veau -U- *** sans os à griller
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U Poitrine de veau * avec os à mijoter
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U 3 X Tendron de veau -U- ** à griller
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U Veau -U- émincés
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U Veau -U- pièce à brochette
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U Tendron de veau -U- ** à mijoter
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U Rôti de veau -U- *** à rôtir
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U 2 X escalope de veau -U- *** à griller
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U Veau -U- pièce à fondue
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U Epaule d'Agneau ** sans os a rôtir
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U Tajine d'Agneau ** sans os à mijoter
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