Coppa di zibello, NEGRONI, 80g

Coppa di Zibello est obtenue en élaborant la partie musculaire du cou du porc (on n'utilise que des porcs lourds italiens). La coupe obtenue est ensuite salée et assaisonnée avec des aromatisants, suivant la recette traditionnelle. Elle est ensuite mise dans un boyau naturel, bridée et affinée pendant une longue période dans les caves de la superbe Villa Gambara. Elle a un arôme intense, un goût doux typique et une texture moelleuse.

CONSERVATION

Dénomination légale : NEGRONI FE COPPA 80 ESSEN

Poids net: 80 g