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Pour assurer une tenue impeccable de leurs crèmes montées, les pâtissiers ont un secret : ils mélangent de la crème et du mascarpone. Inspirée de cette astuce de professionnel, la Crème au Mascarpone à Fouetter Elle & Vire offre le mariage réussi de 70 % de crème et 30 % de mascarpone. Elle fait ainsi gagner du temps et assure un dessert aussi facile à réaliser que gourmand.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Crème et Mascarpone
Poids net: 300 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Ingrédients : Crème 70% (CREME*, stabilisant : carraghénanes), mascarpone 30% (CREME* pasteurisée, LAIT* en poudre, sucre, acide lactique) *Origine : France
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g Valeurs énergetiques1456 kJ | 353 kcalMatières grasses36.5 gDont Acides gras saturés25.6 gGlucides3.9 gDont sucres3.9 gProtéines2.3 gSel0.08 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver au froid à +6°C max et à consommer dans les 3 jours après ouverture. NE PAS CONGELER
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Conseils d'utilisation
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Pour faire monter votre chantilly, utilisez un bol étroit bien froid et un batteur à vitesse rapide pendant 2 à 3 minutes.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Elle & Vire Produits Laitiers
2 route Neuve
50890
Condé-sur-Vire
France
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Crème mascarpone 36,5%mg ELLE ET VIRE 30cl
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