Époisses AOP, Fromagerie Germain, 250g

Sacré « roi des Fromages » par Brillat Savarin, l'Epoisses est un fromage au lait de vache typique du Nord de la Bourgogne. La légende situe sa naissance au début du XVIe siècle : il aurait été inventé par des moines cisterciens. Les fermières en ont repris la fabrication et le savoir-faire a été jalousement transmis de mère en fille.

Dénomination légale : Epoisses affiné au Marc de Bourgogne

Poids net: 250 g