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Fondant de faux filet CHARAL - 140g

Produit frais

Description

C’est une pièce de viande fraîche composée de fines tranches de faux filet superposées.
Avantage produit
SANS OGM
Informations complémentaires
Dénomination légale : Pièce de viande fraîche composée de fines tranches de faux filet superposées

Poids net: 140 g

Origine
France
Ingrédients
100 % viande bovine
Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
Pour pour 100g

Valeurs énergetiques

632 kJ | 151 kcal

Sel

0.08 g

Matières grasses

6.7 g

Dont Acides gras saturés

2.7 g

Protéines

22 g

Dont sucres

0 g

Glucides

0.6 g

Vitamine B12

1.19 µg

Fer

2.26 mg

Instruction de conservation
A conserver entre 0°C et 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture
Conseils d'utilisation
Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. Retirez le papier protecteur posé dessus. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1 min à feu vif avec un peu de matière grasse. Faites cuire 1 min à feu vif de chaque côté. Puis à feu réduit, poursuivez la cuisson selon la cuisson souhaitée : - saignant : 1 min 15 supplémentaires de chaque côté - à point : 1 min 30 supplémentaires de chaque côté Pour assurer une bonne tenue du produit à la cuisson, retournez votre produit avec précaution à l’aide d’une spatule. Evitez de le piquer : il en sera ainsi plus juteux.
Contact exploitant / Service consommateur
CHARAL CHOLET

1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex