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Langon de porc, COOPERL, 1 pièce 230 g environ
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Description
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Le langon de porc ou langue de porc est un abat qui a une texture fondante
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : 1 Langon de porc
Composition et origine
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Origine
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Viande de porc origine France.
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Dans une casserole, mettre du vinaigre, un oignon, une carotte coupée en rondelles, du sel, du poivre et un bouquet garni. Y ajouter 2 litres d'eau et porter à ébullition. Plonger la langue de porc dans ce court bouillon et laisser cuire 1 heure à feu moyen. Accompagner ce plat avec, par exemple, une sauce gribiche que vous aurez préparé à côté.
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Contact exploitant / Service consommateur
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COOPERL ARC ATLANTIQUE
Z.I. - 7, Rue de la Jeannaie-Maroué - BP 60328
22403
Lamballe Cedex
France
Langon de porc, COOPERL, 1 pièce 230 g environ
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