Langon de porc, COOPERL, 2 pièces 460 g environ

Viande de porc origine France.

Dans une casserole, mettre du vinaigre, un oignon, une carotte coupée en rondelles, du sel, du poivre et un bouquet garni. Y ajouter 2 litres d'eau et porter à ébullition. Plonger la langue de porc dans ce court bouillon et laisser cuire 1 heure à feu moyen. Accompagner ce plat avec, par exemple, une sauce gribiche que vous aurez préparé à côté.

COOPERL ARC ATLANTIQUE

Z.I. - 7, Rue de la Jeannaie-Maroué - BP 60328

22403

Lamballe Cedex

France