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Noix de joue de porc, 1 pièce 450 g environ

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Description

  • Les noix de joue de porc sont des abats raffinés. C'est un produit recherché pour sa tendreté et ses qualités gustatives.

  • Dénomination légale : Noix de joue de porc

Composition et origine

  • Viande de porc origine France.

  • Joue de porc

Conseils

  • Idée recette : Faire dorer la viande dans une poêle avec un peu de matière grasse. Réserver. Faire revenir des lardons et des oignons. Ajouter de la bière, une cuillère à soupe de miel et poivrer selon convenance. Remettre les noix de joue et laisser mijoter 2 heures à couvert en vérifiant la cuisson régulièrement.

  • COOPERL ARC ATLANTIQUE

    Z.I. - 7, Rue de la Jeannaie-Maroué - BP 60328

    22403

    Lamballe Cedex

    France

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Noix de joue de porc, 1 pièce 450 g environ

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