Pâtes Späetzle Sundig IGP VALFLEURI, paquet de 500g

En Alsace les Spätzle étaient traditionnellement réservés au dimanche et aux jours de fêtes. Les Spätzle Valfleuri à l’ancienne sont fabriqués comme autrefois à partir d’une pâte semi liquide, riche en œufs frais. Cette pâte passe au travers de petits trous pour former des cordons de pâte épaisse et irrégulière, qui sont saisis dans l’eau bouillante avant d’être longuement séchés. Doré à la poêle dans du beurre frais, on retrouve cette spécialité gastronomique aux côtés du gibier et des viandes en sauce. Sa forme originale se prête à toutes sortes de créations culinaires : il excelle en fricassées et en gratins.

Ingredients : semoule de BLE dur de qualite superieure. 320g d'OEUFS frais issus de poules elevees en plein air par kilo de semoule (30%)

Ingredients : semoule de BLE dur de qualite superieure. 320g d'OEUFS frais issus de poules elevees en plein air par kilo de semoule (30%)

Dénomination légale : Valfleuri P.Alsace Spaetzle 500g

Poids net: 500 g