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Paupiette de porc, MADRANGE, France, 12 pièces, barquette, 1,5kg

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  • 12 Paupiettes de porc supérieures bardées

    Viande de porc 85% (dont 55% dans la farce et 30% de tranche de carré de porc), barde de porc, eau, sel de mer, épices, extrait de vinaigre de cidre, sucre, arômes naturels, betterave rouge, plante aromatique, extrait d'acérola.


Plus de détails

    A la cocotte : Faites dorer les paupiettes dans un peu de beurre puis remplir d'eau à mi-hauteur. Laissez mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ne pas saler.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.