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Paupiette de porc paysanne lardée, MADRANGE, 4 pièces, barquette 500g

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Informations produit

  • 4 Paupiettes de porc supérieures lardées façon paysanne

    Viande de porc 77% (dont 47% dans la farce et 30% de tranche de carré de porc), tranche de poitrine de porc fumée au bois de hêtre 10% (poitrine de porc 8,7%, sel, conservateur : lactate de potassium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium), morceaux de poitrine de porc fumée au bois de hêtre 7,1% (poitrine de porc 6,2%, sel, conservateur : lactate de potassium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium), oignon, eau, sel de mer, eau, épices, extrait de vinaigre de cidre, sucre, arômes naturels, betterave rouge, plante aromatique, extrait d'acérola. Pouvant contenir de la moutarde.


Plus de détails

    A la cocotte, disposer les paupiettes et les faire revenir dans un peu de beurre. Les faire dorer puis disposer de l’eau jusqu’à mi-hauteur. Laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes. Ne surtout pas saler.

Astuces

L'astuce de Daniel

Le boucher

Pour que votre viande de porc reste tendre, juteuse et savoureuse, faites la cuire lentement à feu modéré.