Pièces de boeuf à laquer Barbecue CHARAL - 2x120g - 240g

Transformé en France à partir de viande bovine française

Pavés de bœuf attendris marinés 83 % : viande de bœuf * 77 %, eau, arômes naturels, conservateur : vinaigre tamponné, jus concentré d’acérola, sel ; sauce à laquer saveur barbecue 17 % : sucre, préparation à base de tomates concentrées 3,4 %, eau, sirop d’érable 1,7 %, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigres d’alcool et de vin, sucre, sel, épices, arôme naturel, stabilisant : gomme xanthane), huile de colza, huile d’olive vierge extra, oignon, mélasse de canne, vinaigre de cidre, ail, sel, amidon modifié, piment doux fumé 0,2%, arômes naturels, jus concentré de citron jaune, épices, épaississant : gomme xanthane . Ce produit contient : MOUTARDE. Traces éventuelles de céréales contenant du GLUTEN. *Viande bovine origine France.

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture

Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande sous vide est naturellement plus foncée, et elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1min à feu moyen avec un peu de matière grasse. Saisissez la viande 2 min à feu moyen, 1 min par face. Pour une cuisson saignante, poursuivez à feux doux la cuisson pendant 2 min soit 1 min par face. Ajoutez une moitié de la laque sur chaque face du pavé et le retourner 1 min à feu doux pour le laquer.

CHARAL CHOLET

1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex