Pièces de boeuf à laquer Teriyaki CHARAL - 2x120g - 240g

Transformé en France à partir de viande bovine française

Pavés de bœuf attendris marinés 83 % : viande de bœuf * 77 %, eau, arômes naturels, conservateur : vinaigre tamponné, jus concentré d’acérola, sel ; sauce à laquer teriyaky 17 % : sauce SOJA allégée en sel 7,7 % (eau, graines de SOJA, BLE, sel, vinaigre d’alcool, alcool, sucre), eau, sucre, mirin (sirop de glucose, eau, riz gluant, alcool de canne à sucre, sel, riz), huile vierge de SESAME grillé 0,7 %, amidon modifié, ail déshydraté, gingembre 0,2 %, acidifiant : acide lactique, épaississant : gomme xanthane. Ce produit contient : SOJA, BLE, GRAINES DE SESAME. *Viande bovine origine France.

A conserver entre 0°C et + 4°C et à consommer dans les 24 heures maximum après ouverture

Sortez la viande de son emballage 5 min avant de la cuire. La viande sous vide est naturellement plus foncée, et elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes. Préchauffez votre poêle 1min à feu moyen avec un peu de matière grasse. Saisissez la viande 2 min à feu moyen, 1 min par face. Pour une cuisson saignante, poursuivez à feux doux la cuisson pendant 2 min soit 1 min par face. Ajoutez une moitié de la laque sur chaque face du pavé et le retourner 1 min à feu doux pour le laquer.

CHARAL CHOLET

1 place Jean Chavel, CS70107, 49301 Cholet Cedex