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Polenta fine ALPINA SAVOIE, 1kg

Description

La Polenta est une spécialité à base de semoule de maïs, naturellement sans gluten. > Grain fin idéal pour toutes les préparation élaborées (gâteau de polenta) > Adaptée à la liaison chaude et froide > Utilisations multiples en salé ou en sucré > Très bon rendement : >6 pour une polenta fondante
Valeurs produit
Le label des PME engagées pour l'humain, l'emploi et l'environnement.
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Informations complémentaires
Dénomination légale : POLENTA

Poids net: 1 kg
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
semoule de maïs
Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100g

Valeurs énergetiques

1489 kJ | 351 kcal

Matières grasses

1 g

Dont Acides gras saturés

0.2 g

Glucides

76 g

Dont sucres

1 g

Protéines

8 g

Sel

0.008 g

Instruction de conservation
Cuisson classique à la casserole : 1- Porter l'eau salée à ébullition. 2- Verser la Polenta et mélanger énergiquement au fouet. 3- Réduire à feu doux, cuire le temps indiqué sur l'emballage en remuant régulièrement. 4- Retirer du feu et laisser gonfler. La polenta est cuite quand les bords se décollent de la casserole. Cuisson au four : 1- Verser la Polenta et l'eau salée/bouillon dans un plat à gratin ou bac gastro. 2- Mélanger et mettre au four chaud à 200°C le temps indiqué sur l'emballage. 3- Mélanger et remettre au four 5 à 10 min.
Conseils d'utilisation
Verser en pluie 1 volume de polenta dans 3.5 volumes d'eau bouillante salée. Laisser cuire 10 minutes en remuant régulièrement. Retirer du feu et laisser gonfler.
Contact exploitant / Service consommateur
ALPINA SAVOIE

209, rue Aristide Berges ZI Bissy CS 59441

73094

CHAMBERY Cedex

France