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Fabriqué à partir des mailleurs laits du terroir d'Isigny, le Pont l'Evêque voit son affinage se poursuivre pendant un minimum de 3 semaines dans des boîtes en peuplier ; c'est un produit chaleureux, au goût typé, mais délicat. Son odeur bien marquée pourrait annoncer un fromage trop musclé ; il n'en n'est rien, car sa pâte est fruitée, subtile et raffinée.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : PONT L'EVEQUE AOP 220 G
Poids net: 220 g
Composition et origine
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Ingrédients
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LAIT de vache pasteurisé - Sel - Ferments - Présure
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Informations nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 GR Valeurs énergetiques1179.5 kJ | 284 kcalMatières grasses22 gDont Acides gras saturés16.4 gGlucides0.5 gDont sucres0.5 gProtéines21 gSel1.7 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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AUCUN
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Contact exploitant / Service consommateur
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COOPERATIVE ISIGNY SAINTE MERE
2 RUE DU DOCTEUR BOUTROIS
14230
ISIGNY/MER
France
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Pont l'évêque AOP, 1 pièce, 220g
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