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Epicerie sucrée Desserts Préparation pour desserts

Préparation brownies ALSA paquet 305G

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Informations produit

  • Préparation pour Brownie au chocolat
    Ingrédients : Sucre, farine de BLÉ, 13% chocolat noir à 56% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), 13% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), chocolat en poudre (sucre, 3,6% cacao), traces éventuelles de LAIT, OEUFS, FRUITS À COQUE.

  • Pour 100GR - Valeur énergétique (Kilojoule) : 2066, Valeur énergétique (Kilocalorie) : 495, Matières grasses : 30g, Acides gras saturés : 19g, Glucides : 48g, Sucres : 38g, Fibres alimentaires : 3g, Protéine : 5,9g, Sel : 0,09g.

    Pour 60GR - Valeur énergétique (Kilojoule) : 1240, Valeur énergétique (Kilocalorie) : 297, Matières grasses : 18g, Acides gras saturés : 12g, Glucides : 29g, Sucres : 23g, Fibres alimentaires : 1,8g, Protéine : 3,5g, Sel : 0,05g.

Plus de détails

    Avant préparation, à conserver dans un endroit frais et sec.
    Après préparation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h suivant la préparation.
    Dosage : 1 sachet de 305g pour 2 oeufs et 125g de beurre fondu

    Je monte le moule en carton comme indiqué sur le mode d'emploi.

    Je préchauffe le four à 160 °C (th.5-6) position chaleur tournante

    1.Je verse le contenu du sachet dans un saladier. J'y ajoute 125g de beurre fondu et 2 oeufs.
    2. Je bats 30 secondes avec un batteur électrique afin d'obtenir une texture homogène.
    3. Je verse la préparation dans le moule que je viens de monter . Je lisse avec une spatule ou le dos d'une cuillère.
    4. Je fais cuire directement sur la grille au milieu du four pendant 40 mn à 160°C (th. 5-6) position chaleur tournante.

    A la fin du temps indiqué, je vérifie la cuisson en piquant la lame d'un couteau au bord: la lame doit ressortir propre; puis au milieu du gâteau: la lame doit ressortir avec de légères traces de chocolat. Si ce n'est pas le cas, je prolonge la cuisson pendant 1 à 2 min et je vérifie fréquemment de la même façon. Je laisse refroidir environ 10 min et je place au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir.