Préparation brownies ALSA paquet 305G

Ingrédients : Sucre, farine de BLÉ, 13% chocolat noir à 56% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), 13% chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA)), chocolat en poudre (sucre, 3,6% cacao), traces éventuelles de LAIT, ŒUFS, FRUITS À COQUE.

Avant préparation, à conserver dans un endroit frais et sec. Après préparation, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48h suivant la préparation.

Préparation : 5 min Cuisson : 40 min Au frais : 1h Il me faut : 2 oeufs et 125g de beurre Je monte le moule en carton comme indiqué sur le mode d'emploi. Je préchauffe le four à 160 °C (th.5-6) position chaleur tournante 1. Je verse le contenu du sachet dans un saladier. J'y ajoute 125g de beurre fondu et 2 œufs. 2. Je bats 30s avec un batteur électrique afin d’obtenir une texture homogène. 3. Je verse la préparation dans le moule que je viens de monter. Je lisse avec une spatule ou le dos d’une cuillère. 4. Je fais cuire directement sur la grille au milieu du four pendant 40 mn à 160°C (th. 5-6) position chaleur tournante. A la fin du temps indiqué, je vérifie la cuisson en piquant la lame d’un couteau au bord : la lame doit ressortir propre ; puis au milieu du gâteau : la lame doit ressortir avec de légères traces de chocolat. C'est le cas, alors c'est prêt ! Sinon, je prolonge la cuisson pendant 1 à 2 min et je vérifie fréquemment de la même façon. Je laisse refroidir environ 10 min et je place au réfrigérateur pendant au moins 1h avant de servir. Astuce : Pensez à rajouter des noix de pécan pour encore plus de gourmandise !

Dr.Oetker France

B.P. 80035 - F-67023 Strasbourg Cedex 1

France