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Jambon cru et sec
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Gran Crudo (Jambon cru), NEGRONI, 80g
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*PALETTE SUPERIEURE FUMEE, CHARCUTERIE ZENTZ, ENVIRON 600g
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1/2 jambon sec sans os salé au sel de l'Ile de Ré 2,5kg 2,5 kg environ
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1/4 DE JAMBON SERRANO TRANCHE 150G EL ANDALUZ
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Emincés malins de speck, 250g
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JAMBON SEC PORC AVEYRONNAIS, jasse larzou, 5 TRANCHES boite 110g
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SERRANO 14 MOIS GRIFFE COUTEAU
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Duo jambon sec 100g+ rosette 100g LE SALOIR DU PERIGORD 200g
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Pinsa caprese, pâte garnie de sauce tomate, mozzarella et tomatessemi-séchées, précuite avec sachet de pesto MANIFATTURA 360g
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Chutes pour omelette BERNIER TERVES 400g environ 400 g environ
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Speck TREO 90g
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Jambon sec 6TR Maison MILHAU
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Kassler fumé cuit
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jambon 6 tranches épaisses
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Chiffonnade de viande de grisons BELL, 120g
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La fum e de Pouilley fabriqu e dans nos ateliers
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Jambon de pays - AOSTE - 4 tranches - 120g
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1/4 de jambon 1 kg environ
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