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Démarche cacao : U et le programme Transparence Cacao
53 tablettes sur les 70 références de nos tablettes de chocolat de marque U et U bio sont fabriquées à partir de pâte de cacao issue de fèves de cacao répondant au programme Transparence Cacao. Une bonne nouvelle pour vous. On vous dévoile tout !
Des valeurs fortes et des prix bas à savourer
Le programme « Transparence Cacao »
**En qualité de marque engagée, U s’est associée au programme « Transparence Cacao ». Ce programme contribue à défendre des engagements éthiques et à garantir la qualité du cacao utilisé (provenance, arôme subtil et délicat).
Le programme contribue aux engagements éthiques suivants :
La traçabilité
Du chocolat dont on peut retracer l’origine. Transparence Cacao enregistre les coopératives ainsi que le nom et la géolocalisation de leurs agriculteurs dans les lots et sépare ce cacao sélectionné tout au long du processus de fabrication.
L'arôme
Dégustez un chocolat aux arômes subtils et délicats d’un cacao soigneusement sélectionné. Les agriculteurs sont formés par les équipes de Transparence Cacao à la fermentation et au séchage des fèves de cacao, garantissant des conditions optimales pour que les plus beaux arômes se développent pleinement mais aussi le paiement d’une prime de qualité pour les agriculteurs.
La préservation des forêts
Le programme Transparent Cacao promeut l'agroforesterie et les bonnes pratiques agricoles. Au cours des dernières années, Transparence Cacao a formé plus de 24 000 agriculteurs et distribué plus d'un million d'arbres, contribuant ainsi à la santé et à la résilience des écosystèmes locaux.
Le soutien aux agriculteurs
Améliorer les conditions de vie des communautés productrices de cacao en luttant contre la pauvreté mais aussi en proposant des activités pour encourager l’autonomisation des femmes, accéder aux services de santé et soutenir l’éducation des enfants…
Pour en savoir plus sur le programme Transparence Cacao, rendez-vous sur www.transparence-cacao.com/fr
Découvrir nos démarches filières U
*Fèves de cacao utilisées pour la fabrication de la pâte de cacao.
**En qualité de “marque engagée”, U est partenaire du programme Transparence Cacao, un programme en faveur d’une chaîne d’approvisionnement en cacao plus durable (transparence, traçabilité, qualité de vie des producteurs, qualité environnementale et qualité alimentaire et aromatique).