Beaujolais Nouveau 2026

Le Beaujolais Nouveau 2026, ce vin rouge léger et fruité, est de retour ! Rendez-vous le jeudi 19 novembre pour découvrir le millésime 2026 sur Courses U et dans vos magasins Super U, Hyper U et U Express. Pour l'arrivée du Beaujolais Nouveau, nos magasins vous proposent une sélection de vins primeurs à prix bas. N'hésitez pas à profiter de nos promotions et bons plans.

L'offre de Beaujolais Nouveau 2026 : une sélection soignée, reflet du savoir-faire des vignerons 

La sélection proposée par Coopérative U s'appuie sur un travail étroit avec les vignerons du Beaujolais. Chaque cuvée fait l'objet d'une attention particulière afin d'offrir des vins équilibrés et représentatifs de leur terroir. L'évolution des assemblages et le soin porté aux habillages témoignent d'une volonté commune de moderniser l'image du Beaujolais Nouveau tout en préservant son authenticité.

Quel plat avec le Beaujolais Nouveau ?

Découvrez notre idée de repas avec le Beaujolais Nouveau. Pour l'apéritif, servez des rillettes de lapin aux olives faites maison. En entrée, proposez des tartelettes poire et boudin blanc. Continuez avec un rôti de bœuf au four ou un poulet en cocotte, qui s'accordent tous deux avec un Beaujolais Nouveau. Le menu se termine sur une note sucrée, avec un dôme au chocolat dont les saveurs accompagnent le vin nouveau. Envie d'autres idées ? Essayez aussi celles-ci :  

Quel jour sort le Beaujolais Nouveau ?

C'est une tradition dans le monde viticole : le Beaujolais Nouveau sort tous les ans le troisième jeudi du mois de novembre. Cette année, ce sera donc le jeudi 19 novembre 2026. C'est à cette date que le nouveau millésime est mis en vente, en France comme à l'étranger.

Cette date s'explique par une réglementation datant de 1951 : la vente de vins AOC n'était plus autorisée avant le 15 décembre de l'année des vendanges. Dans le vignoble du Beaujolais, qui avait l'habitude de commercialiser une partie de sa production en vins nouveaux, c'était un réel problème. Les vignerons ont fini par obtenir le droit de vendre leur vin plus tôt, à condition de préciser sur la bouteille qu'il s'agit d'un vin primeur. En 1985, la date du troisième jeudi de novembre est définitivement retenue.

Quel est le prix du Beaujolais nouveau ?

Comment servir le Beaujolais Nouveau ?

• Servez-le à la bonne température. Le Beaujolais Nouveau se déguste frais, entre 12 et 14 °C. Placez la bouteille environ une heure au réfrigérateur avant de la servir. 
• Choisissez un verre adapté. Préférez un verre à vin rouge de taille moyenne, au bol légèrement évasé, qui permet au vin de s'aérer et de développer ses arômes. 
• Pensez aux accords. Il s'accorde avec les charcuteries, les viandes blanches, les volailles et les fromages à pâte molle. 

Comment conserver du Beaujolais Nouveau ?

En tant que vin primeur, le Beaujolais Nouveau n'est pas un vin de garde. Il se conserve assez peu de temps, entre 3 et 6 mois, si l'on veut profiter de ses arômes fruités. Il est bien sûr possible de le garder plus longtemps : il évoluera alors comme un vin classique, et laissera apparaître au fil du temps des arômes plus matures. 

Pour profiter de son caractère de vin nouveau, on le déguste en novembre, au moment de sa sortie. Il peut aussi accompagner les repas de décembre, en vin léger sur des plats simples. 

Pourquoi fêter le Beaujolais Nouveau ? 

La sortie du Beaujolais Nouveau est avant tout une tradition viticole : elle marque la mise en vente du premier vin du millésime, quelques semaines seulement après les vendanges. Née dans la région lyonnaise, cette tradition s'est étendue à toute la France, puis à l'étranger, jusqu'au Japon et aux États-Unis. Pour les vignerons, c'est aussi un temps fort, puisqu'environ un tiers de la production du Beaujolais est commercialisé en vin primeur. Enfin, chaque millésime reflète les conditions climatiques de l'année : la sortie du Beaujolais Nouveau donne un premier aperçu des vendanges. 

Quelle différence entre le Beaujolais nouveau et le Beaujolais Villages ?

La production de vin du Beaujolais se répartit entre l'AOC Beaujolais, l'AOC Beaujolais-Villages (qui regroupe 38 communes) et les 10 crus situés au nord de la région : Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié et Saint-Amour. 

Environ un tiers de la production de Beaujolais est commercialisé dès la fin des vendanges, en vin primeur. Il n'existe donc pas un seul Beaujolais Nouveau. Il faut distinguer le Beaujolais Nouveau (les deux tiers de la production de vin primeur) du Beaujolais-Villages Nouveau (le tiers restant) : la mention figure sur l'étiquette. Le premier est un vin léger, fruité et aromatique. Le second présente davantage de structure et de corps.

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