Les jus de pomme U et U bio Filière U :
issus de pommes 100 % françaises !

Chez U, notre priorité est de vous proposer des produits, plus qualitatifs et accessibles. C’est pourquoi, nous vous proposons les purs jus de pomme 100 % Filière U, dans une démarche d’accompagnement des producteurs vers l’arboriculture agroécologique, fondée à la fois sur la régénération des sols et le développement de la biodiversité.

Aujourd’hui, grâce à un nouveau partenariat, nous renforçons notre soutien à la filière pur jus de pomme française. En effet, les magasins U viennent de signer un contrat avec la coopérative Les Celliers Associés pour produire et vous offrir des jus de pomme de grande qualité.

Les engagements de U

Choisir un pur jus de pomme Filière U 100 % Pommes de France, c’est l’assurance de consommer un produit :

d’origine française

issu de pratiques agricoles maîtrisées

qui garantit aux agriculteurs une rémunération juste

Un nouveau partenariat vertueux et juteux

Monsieur Serge Cassoudessal, apiculteur engagé

Une démarche de filière travaillée main dans la main avec la coopérative Les Celliers Associés

Avec ce nouveau contrat tripartite début 2023, les Magasins U vont plus loin dans la relation initiée en 2011 avec Les Celliers Associés pour la production de jus de pomme français aux marques U et U bio. Implantés en Normandie et en Bretagne, tous les producteurs sont engagés en HVE (Haute Valeur Environnementale), bio et/ou Filière U. Cet accord leur garantit une visibilité sur 5 ans, leur permettant d’investir sereinement dans des pratiques agricoles plus vertueuses et des revenus justes.

Côté U, le contrat sécurise les approvisionnements en pommes origine France (conventionnel et bio) et garantit une haute qualité du produit, par les pratiques agricoles mises en œuvre. C’est une fierté pour U de proposer des produits issus du lien de confiance créé avec les arboriculteurs.

Comment est fabriqué notre « Pur jus » de pomme ?

« Pur jus » signifie qu'il n'y a rien d'autre que le fruit pressé. Le pur jus de pomme est fabriqué à partir de la simple pression des pommes.

Voici un aperçu du processus de fabrication :

1. Sélection des pommes

Après un premier tri dans les vergers, les pommes sont acheminées vers le site de transformation où elles seront stockées au maximum 48 h. Les pommes fraîches sont lavées et retriées pour répondre à un cahier des charges strict.

2. Râpage

Les pommes sont râpées pour obtenir le marc (pommes coupées en morceaux).

3. Pressage

Le marc est ensuite pressé pour en extraire le jus. Cette opération est réalisée à l'aide de presses hydrauliques.

4. Filtration

Le jus obtenu est filtré pour éliminer les particules solides restantes et clarifier le liquide.

5. Mise en bouteille

Le jus est ensuite embouteillé et scellé hermétiquement.

Le + de notre production

Nous utilisons une presse de marque Bucher. C’est un grand cylindre hermétique constitué de plusieurs manchons. La pression mise dans le cylindre va faire écouler le jus dans les manchons et ainsi séparer le liquide du solide. L’intérêt de cette technologie est de travailler en milieu fermé et donc de ne pas oxygéner les jus (ce qui pourrait provoquer brunissement, perte d’arômes). Le résultat est un pur jus d’excellente qualité.

Retrouvez les purs jus de pomme Filière U de votre drive !

Avec U, vous êtes sûrs de consommer des jus de pomme de qualité à tout moment de la journée. Découvrez les références de jus de pomme 100 % pur jus, porteuses de la démarche de filière et disponibles dans nos rayons, en livraison et en drive.

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Les différents formats de jus de pomme

JUS DE POMME EN BOUTEILLE PET

50 centilitres, 1 litre ou 1,5 litre… Les bouteilles PET en plastique recyclé et recyclable sont légères et pratiques. Le plus petit format permet de s’emporter partout !

JUS DE POMME EN BOCAL VERRE

Pour ceux qui préfèrent les conditionnements en verre, il y a notre jus de pomme U d’un litre !

JUS DE POMME EN BRIQUE

La brique de jus de pomme d’un litre est parfaite pour faire du stock et le transport, pour les vacances par exemple.

Je découvre tous les jus de pomme

Qu’est-ce qu’un pur jus de pomme sans sucre ajouté ?

La mention sans sucre ajouté signifie tout simplement que le pur jus de pomme U ne contient aucun autre sucre que ceux qui sont présents naturellement dans la pomme. Notre jus de pomme est délicieux par nature.

Comment consommer, conserver et utiliser le jus de pomme ?

LA CONSERVATION

Avant l’ouverture, conservez-le à température ambiante, de préférence à l’abri de la lumière. Après ouverture, conservez au frais et consommez dans les 5 jours.

LA CONSOMMATION

Nos jus de pomme accompagnent tous vos instants gourmands ! Au réveil après un verre d’eau, pour le quatre-heures, et même avant le sport.

L’UTILISATION

Utilisez-le dans vos recettes de cuisine ! Par exemple, dans la réalisation d’un granola ou de barres de céréales maison, il crée le liant et apporte du sucre naturellement.

En savoir plus sur les différentes Filières U

Clémentines 100% Filière U

Lait bio 100% Filière U

Miel 100% Filière U

* Contient des sucres naturellement présents

Les jus de pomme U et U bio Filière U : issus de pommes 100 % françaises !