Clémentines de Corse IGP U : un fruit savoureux
Nous sommes ravis de vous présenter notre clémentine de Corse IGP issue de la Filière U, un fruit de qualité né de la signature de contrats Filière U pour enrichir nos rayons fruits et légumes.
Qu’est-ce qu’un contrat Filière U en fruits et légumes ?
Le contrat Filière U est un engagement de notre enseigne à travailler en partenariat avec un fournisseur durant 5 ans minimum. Cette démarche appuie notre volonté d’allier agroécologie et meilleure rémunération des producteurs : un engagement fort qui nous tient à cœur. Notre objectif final est de vous proposer un Produit U de qualité et accessible.
Protéger les sols et les régénérer en assurant une diversité des espèces présentes au sein du verger, cela fait partie du contrat filière U. L’agroécologie consiste à produire à l'aide du "vivant". C’est une pratique visant à réduire l’utilisation des intrants chimiques et le recours à certaines techniques.
Voici les trois principes de l’agroécologie :
La limitation du travail des sols (en particulier le labour profond).
La couverture du sol par le végétal.
La rotation des cultures.
Depuis 2021, notre objectif est d’accompagner les producteurs dans une démarche de progrès destinée à faciliter la régénération des sols.
Retrouvez sur l’étiquette de notre barquette de clémentines de Corse IGP Filière U toutes les informations qui vous expliquent notre démarche :
- Le sigle IGP (Indication Géographique Protégée) qui garantit le respect d’un cahier des charges précis ;
- La photo de l’un des producteurs du fournisseur engagé dans la démarche Filière U ;
- La carte de France avec la zone de production en rouge : la Corse.
Focus sur la Filière clémentines de Corse IGP
Deux partenaires nous accompagnent pour la production de clémentines :
Gie Corsica Comptoir
Cette entreprise a été créée en 2005 à l'initiative de 3 structures de production et de conditionnement corses. Gie Corsica Comptoir regroupe aujourd'hui 70 producteurs de fruits. Son objectif est de permettre une meilleure rémunération des producteurs pour préserver la profession. 14 producteurs sont engagés dans la démarche U en 2021.
Sylvie Ceccoli - Productrice de Clémentine de Corse IGP
Agrucorse
Agrucorse a été créée en 2006 par 5 producteurs passionnés par leur métier. Ils sont, avec leur famille, pour la plupart des pionniers de la culture des agrumes en Corse. Ils ont créé à Folelli (30 km au sud de Bastia) une structure moderne de conditionnement dans la région IGP clémentine Corse. 14 producteurs sont engagés dans la démarche U en 2021.
Laura Mondange, du groupement de producteurs Terre d’Agrumes
Choisir les clémentines de Corse IGP 100% Filière U,
C’est l'assurance d'une consommation de qualité :
Origine France.
dont le fournisseur s’engage à accompagner les producteurs pour mettre en place une démarche de progrès sur les bonnes pratiques agroécologiques.
garantissant une juste rémunération des producteurs.
Tout savoir sur la clémentine de Corse IGP
- La clémentine de Corse n’a pas de pépin ;
- La clémentine IGP contient minimum 42% de jus ;
- L'ensemble des trois opérations (la production, la récolte, le conditionnement) est effectué dans l'aire géographique de l'IGP « Clémentine de Corse » ;
- L'aire géographique de l'IGP « Clémentine de Corse » s'étend au territoire ou partie du territoire de certaines communes des départements de Haute-Corse et de Corse-du-Sud, constituant l'île de la Corse en Méditerranée. Ce territoire se situe, le plus souvent, sur les zones littorales et est défini selon des critères d'altitude, de pente et de distance à la mer.
Retrouvez les clémentines de Corse IGP U
chaque année en novembre et décembre
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Découvrez notre idée recette avec des clémentines
Et si vous cuisiniez les clémentines pour épater votre famille ou vos invités cet hiver ? Ces délicieux fruits juteux et sucrés peuvent se cuisiner de différentes façons : soufflé, tarte, flan… Laissez parler vos envies !
