U s’engage pour soutenir la production d’un miel accessible et de qualité
Chaque année en France, 30% des colonies d’abeilles disparaissent en raison de l’utilisation intensive de pesticides, de la possible réintroduction des néonicotinoïdes, et diverses attaques bactériennes et virales. Cette disparition des abeilles affecte directement les apiculteurs, dont le nombre diminue en raison de récoltes insuffisantes, rendant leur métier de plus en plus difficile.
Aujourd’hui, grâce à un nouveau partenariat, U renforce son soutien à la filière miel française et s’engage à la pérenniser en adaptant les exigences de son cahier des charges. L'objectif est de garantir à nos consommateurs un miel de qualité, respectueux des hommes comme de la biodiversité.
Les engagements de U
A l’écoute du terrain, au plus près des besoins des apiculteurs, U s’engage sur le long terme aux côtés de l’apiculture française.
Création de ruches implantées dans des territoires protégés de la pollution
- Absence de ville de plus de 500 000 habitants dans un rayon de 50 km
- Absence d’industries chimiques ou/et pétrolières dans un rayon de 20 km
- Absence de centrales nucléaires dans un rayon de 20 km
- Absence de décharges publiques ou d’incinérateurs de déchets dans un rayon de 5 km
- Absence d’aéroports, dans un rayon de 10 km
Amélioration de la rémunération des apiculteurs
Chez U, notre priorité est de bâtir des relations durables, respectueuses des producteurs locaux. C’est pourquoi, nous contractualisons sur du long terme : entre 3 et à 5 ans. Et nous nous engageons à garantir une juste rémunération, qui prend en compte les évolutions des coûts de production et garantit à chaque intervenant un revenu décent.
Choisir le miel, filière U,
c'est l'assurance de consommer un miel :
issu de territoires protégés sans nuisibles ni polluants
qui garantit aux apiculteurs un revenu décent
d’origine française
issu d’une apiculture professionnelle et raisonnée
avec une traçabilité du rucher au pot
l’un de nos apiculteurs engagés
dans la filière miels U.
À la découverte de la PME Famille Michaud
Chez U, nous privilégions un commerce de proximité et avons à cœur de soutenir durablement les apiculteurs. Pour notre filière Miel, nous avons ainsi conclu un partenariat sur 3 ans avec la PME Famille Michaud, producteur de miels dans la région de Pau, au pied des Pyrénées depuis 1920. Leader européen sur le marché du miel, la famille Michaud nous permet de garantir à nos consommateurs un approvisionnement origine France, dans un contexte de forte baisse de la production, et répond à toutes nos exigences en termes de qualité et traçabilité.
Les 6 références de miel produites par la PME Famille Michaud
Grâce à son savoir-faire, notre partenaire produit 6 références d’un miel de grande qualité, ce qui représente près de 70 tonnes de produits ! Retrouvez toutes ces références dans votre drive le plus proche.
Retrouvez les miels U aux rayons confitures, miel, pâte à tartiner de votre drive
Avec U, vous êtes sûrs de consommer du miel de qualité à chaque repas. Découvrez notre sélection de miels mis en pot dans la plus pure tradition apicole. .
Quelques informations sur le monde de l'apiculture
2 périodes apicoles
Printemps-Été = Période de production où tout se joue.
Automne = Période de préparation des colonies à la saison suivante.
3 étapes pour passer du miel de la ruche au miel en pot : la récolte, l’extraction et la mise en pot.
Seules les abeilles domestiques dites, «Sociales» vivent en colonie, produisent et stockent du miel. En Europe, l’abeille domestique est «Apis mellifera».
Comment est produit le miel ?
Les abeilles butinent les fleurs et transportent le nectar dans leur estomac. Ensuite, elles rentrent à la ruche et le nectar est transféré aux autres abeilles. Ces dernières produisent de la salive et fabriquent le miel
Les différents types de miels
Miel d’acacia, miel de montagne, miel de sapin… A chaque miel ses saveurs et ses vertus : cicatrisante pour le miel de lavande, antiseptique pour le miel d’eucalyptus, digestive pour l’acacia… Et vous quel sera votre préféré ? Retrouvez tous ces types de miel dans votre drive le plus proche.
Les miels monofloraux
Qui proviennent d'une seule espèce de plante ou d'arbre, comme le miel d’acacia, de lavande, de houx, de lierre, de pissenlit, etc.
Les miels polyfloraux
Qui proviennent de plusieurs espèces de plantes ou d'arbres, comme le miel de printemps, de montagne, de forêt, etc.
Les miels de miellat
Qui proviennent du suc sécrété par certains insectes, comme le miel de metcalfa, de sapin, de chêne, etc.
Et inspirez-vous de nos délicieuses idées de recettes au miel !
En cuisine, le miel est un véritable élixir, bon au goût. Pensez y pour adoucir ou parfumer vos prochaines recettes.
