Œufs à la tomate comme en cocotte

Œufs à la tomate comme en cocotte

Œufs à la tomate comme en cocotte

  • 20 min
  • 10 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 4 grosses tomates ananas
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • Quelques brins de ciboulette
  • 4 tranches de noix de jambon cru
  • Sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Coupez les chapeaux des tomates et évidez-les. Salez l’intérieur puis retournez-les pour les faire dégorger. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

  2. Ciselez la ciboulette et mélangez-la à la crème, salez et poivrez.

  3. Remplissez chaque tomate de ce mélange, ajoutez 1 œuf et 1 tranche de noix de jambon. Déposez-les dans un plat allant au four, en ajoutant les chapeaux de tomate à côté. Enfournez 5 minutes, recouvrez les tomates avec les chapeaux et poursuivez la cuisson environ 5 minutes.