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Agnolotti gorgonzola et noix faites à la main, 250g

Produit frais

Description

Véritables pâtes fraîches italiennes faites à la main, aux œufs de poules élevées au sol, elles sont farcies au Gorgonzola et aux noix (56% de pâte, pour 44% de farce). De couleur jaune paille, en forme de gros cappelletti de 5 cm (l'agnolotto), typique de la région de Piacenza, sa pâte est ferme mais sa farce moelleuse. A déguster tout simplement avec un filet d’huile d’olive ou du beurre fondu et saupoudrez de parmesan.
Informations complémentaires
Dénomination légale : Pâtes fraîches aux oeufs, à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur, farcies au gorgonzola et aux noix

Poids net: 250 g

Ingrédients
Farine de BLÉ tendre 28%, ricotta 27% (LACTOSERUM, LAIT, sel), ŒUFS (poules élevées au sol) 12%, semoule de BLÉ dur 11%, Gorgonzola DOP 4% (LAIT, sel, présure), NOIX 3%, eau, mozzarella (LAIT, sel, ferments lactiques, présure), chapelure (farine de BLÉ, levure, sel), fromage râpé (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), sel, Grana Padano AOP (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), conservateur : acide sorbique, farine de riz.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit

Valeurs énergetiques

1025 kJ | 244 kcal

Matières grasses

7.8 g

Dont Acides gras saturés

3.7 g

Glucides

31 g

Dont sucres

1.6 g

Protéines

12 g

Sel

1 g

Conseils d'utilisation
Portez à ébullition 1 l d’eau pour 100 g de pâtes. Ajoutez un peu de sel et versez les pâtes. Faites cuire pendant 2-3 min et égouttez. Accommodez selon votre goût de beurre fondu ou d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez de parmesan râpé ou de Grana Padano.
Contact exploitant / Service consommateur
Galileo SAS

twins 2, 885 av. Dr. Julien Lefebvre

06270

Villeneuve-Loubet

France