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Chèvre paille cendrée - Le Guigne - 300g
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Description
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Informations complémentaires
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Poids net: 270 g
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Ingrédients
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Lait de chèvre cru 100% (produit sur l'exploitation), ferment lactique type mésophile, présure (chevrette), sel 1%, cendre végétale (pour le cendrage) Flore d'affinage: Penicillium candidum Après caillage de 24 heures, moulage à la louche, puis passage au séchoir 24 heures selon humidité. Affinoir: 17 jours pour l'affinage
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Valeurs nutritionnelles
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Matière grasse: 23.50% par portion de 300 gr
Conseils
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Instruction de conservation
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Condition de stockage entre 3°C et 6°C
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Contact exploitant / Service consommateur
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LE GUIGNE CHEVRE FIEF LE GUIGNE CHEVRE 17540 VERINES
Chèvre paille cendrée - Le Guigne - 300g
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