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Chocolat noir 70% café pérou bio 100g

Description

CE QUE JE CROQUE : Le chocolat noir 70% Pérou Grand Cru Amazonas révèle des notes acidulées de fruits rouges. Nous y avons ajouté du café moulu pur arabica, disséminé au coeur de la tablette. Le cacao est cultivé dans des cacaoyères sous couvert forestier dans le Piémont Amazonien dans des forêts tropicales en montagne. Nous sommes sur le terrain avec les producteurs des coopératives NORANDINO et SOL Y CAFE depuis 2003, pour concrétiser des projets de commerce équitable à impact. Variété anciennes amazoniennes de criollo. Transformation locale au Pérou. 15% de valeur ajoutée en plus pour les producteurs, 20% de poids en moins à transporter en bateau. Fabriqué en France dans notre chocolaterie 100% bio et équitable du Gers. Savoir faire chocolatier
Valeurs produit
Le logo bio européen garantit que le produit respecte la règlementation biologique européenne. Seuls les produits issus de l’agriculture biologique peuvent en être revêtus.
Informations complémentaires
Dénomination légale : CHOCOLAT NOIR 70% CAFÉ ARABICA PÉROU BIO 100G

Ingrédients
Ingrédients: pâte de cacao°* 59.1%, sucre de canne°*, café moulu°* 10%, beurre de cacao°*
Cacao: 70% minimum dans le chocolat
° Issus de l'Agriculture Biologique (100% du poids total)
* Issus du Commerce Equitable (100% du poids total avec 93.3% ALLERGENES : ABSENCEPEUT CONTENIR DES TRACES DE FRUITS A COQUES, SESAME, LAIT ET GLUTEN
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g

Valeurs énergetiques

2366 kJ | 569 kcal

Matières grasses

40 g

Dont Acides gras saturés

23 g

Glucides

36 g

Dont sucres

24 g

Fibres alimentaires

8.6 g

Protéines

9.9 g

Sel

0.08 g