Pour 4 personnes
Il vous faut :
- 4 œufs
- 5 c. à soupe de sucre
- 25 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 500 g de cerises dénoyautées (possibilité de remplacer les cerises par le fruit de votre choix)
Clafoutis
Clafoutis
Dessert
- 10 min
- 45 min
- Facile
- Bas
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Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre.
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Incorporez la farine, puis le lait et le beurre fondu.
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Beurrez et farinez un moule, ou chemisez-le de papier sulfurisé, puis disposez-y les cerises. Versez la pâte et enfournez pour env. 45 minutes.
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À la sortie du four, saupoudrez la surface de sucre vanillé. Le clafoutis est encore meilleur après avoir séjourné une nuit au réfrigérateur.