Préchauffez le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez le beurre mou coupé en dés avec le sucre roux, jusqu’à obtention d’un mélange crémeux.

Ajoutez l’œuf. Mélangez. Versez la farine, la levure et le chocolat en poudre, mélangez rapidement sans trop mélanger.

Recouvrez la plaque du four de papier sulfurisé. Disposez des tas de pâte de la taille d’une noix en prenant soin de les espacer. Aplatissez-les légèrement.

Répartissez les Smarties sur chaque petit tas, en les enfonçant légèrement dans la pâte. Enfournez entre 8 à 10 minutes. Sortez la plaque du four avant de décoller les cookies.