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A mi-chemin entre une crème liquide et une crème épaisse, la fleurette LE GALL est légèrement maturée avec des ferments lactiques sélectionnés qui lui confère une texture unique, sans acidité avec de formidables propriétés techniques pour toutes vos recettes de cuisine. Élaborée comme tous nos produits à la pointe de la Bretagne, elle est sans conservateurs ni épaississants ! Ingrédient indispensable dans votre cuisine elle peut être utilisé à chaud ou à froid, pour la réalisation de sauces, de plats, ou encore pour tous vos desserts. Elle est notamment idéale pour la crème chantilly du fait de son fort pouvoir de foisonnement. Elle est d'ailleurs plébiscitée par les grands noms de la gastronomie française et les MOF (Meilleurs Ouvriers de France) pour sa qualité. Alors, pour ne plus jamais être perdu dans le rayon des crèmes, adoptez désormais le réflexe fleurette !
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : CREME FRAICHE FLUIDE
Poids net: 250 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Crème de LAIT pasteurisée, ferments lactiques
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g Valeurs énergetiques1210 kJ | 294 kcalMatières grasses30 gDont Acides gras saturés20 gGlucides3.5 gDont sucres2.4 gProtéines2.4 gSel0.1 g
Conseils
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Instruction de conservation
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A conserver dans le réfrigérateur
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Conseils d'utilisation
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Secouer avant ouverture
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Contact exploitant / Service consommateur
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LAITERIE LE GALL
45 CHEMIN DE KERGALL 29000 QUIMPER
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Crème fraîche fleurette 30%MG LE GALL - 25cl
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