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Produit de qualité artisanale élaboré à partir de porc issu de la filière Bleu Blanc Cœur
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Avantage produit
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« Contribue au fonctionnement normal du cœur. (min.250 mg d’EPA/DHA/j) »
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : 1/2 palette fumée sans os Bleu Blanc Coeur 900gr
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Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U
Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Composition et origine
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Ingrédients
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épaule de porc 87%, eau, sel, arômes naturels, dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Traité en salaison, fumée au bois de hêtre. Élaboré en France à partir de viande Française issue de la filière Bleu Blanc Cœur.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 Valeurs énergetiques465 kJ | 111 kcalMatières grasses4.5 gDont Acides gras saturés1.66 gGlucides0.1 gDont sucres0.7 gProtéines17.5 gSel1.87 g
Conseils
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Instruction de conservation
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Préparer un bouillon de légumes (carottes, poireaux, bouquet garni, etc...). Porter à ébullition et y plonger le produit fumé. Passer en feu moyen et laisser cuire environ 1h30/kg (en cocotte, réduire le temps de cuisson),. A consommer cuit à cœur
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Conseils d'utilisation
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A consommer cuit à cœur
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Contact exploitant / Service consommateur
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Charcuterie de la THur
69 rue des vosges
68620
Bitschwiller les Thann
France
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Demi palette fumée sans os bleu blanc coeur (source naturelle oméga3)CHARCUTERIE DE LA THUR 900 g environ
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