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Farine de seigle t130 normandie bio 1kg

Description

CE QUE JE MANGE : Une saveur rustique et corsée pour une farine de terroir. Cette farine de seigle est cultivée en bio et moulue artisanalement à la meule de pierre Astrié par des producteurs meuniers normands. Le grain de seigle est écrasé lentement sans échauffement. Cette méthode traditionnelle préserve les qualités nutritionnelles et la saveur de la céréale. Sa mouture complète T130 conserve la quasi-totalité des nutriments du grain de seigle : l’amande, le germe et le son. Son intérêt nutritionnel n'est pas négligeable : la farine de seigle est particulièrement riche en fibres et elle est aussi plus riche en minéraux que la farine de blé. Sa saveur rustique et corsée est parfaite pour réaliser des pains denses, des biscuits secs ou encore de savoureux pains d’épices. Sa texture et son goût authentique apportent caractère et richesse à toutes vos préparations, que vous l’utilisiez seule ou en mélange avec une farine de blé plus douce.
Avantage produit
Sans additifs
Valeurs produit
Le logo bio européen garantit que le produit respecte la règlementation biologique européenne. Seuls les produits issus de l’agriculture biologique peuvent en être revêtus.
Informations complémentaires
Dénomination légale : FARINE COMPLÈTE SEIGLE T130 NORMANDIE BIO 1KG

Ingrédients
Farine complète de seigle issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique
100% issue d’une filière labellisée Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
ALLERGENES : GLUTEN
POSSIBLE TRACES DE SOJA
Valeurs nutritionnelles
Pour 100G

Valeurs énergetiques

1467 kJ | 347 kcal

Matières grasses

1.9 g

Dont Acides gras saturés

0.2 g

Glucides

70 g

Dont sucres

1.5 g

Protéines

7.5 g

Sel

0 g

Instruction de conservation
Idéal pour préparer vos pains, biscuits, cakes et pains d’épices.... S’utilise seule ou en association avec une farine de blé plus classique. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Conseils d'utilisation
Idéal pour préparer vos pains, biscuits, cakes et pains d’épices.... S’utilise seule ou en association avec une farine de blé plus classique. Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop
Contact exploitant / Service consommateur
ETHIQUABLE

ZI SAINT-LAURENT - ALLÉE DU COMMERCE EQUITABLE

32500

FLEURANCE

France