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Flans d’asperge au curry

Flans d’asperge au curry

Flans d’asperge au curry

Plat

Spécial légumes et végétariens

  • 15 min
  • 20 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 1 bocal d’asperges vertes miniatures de 190 g
  • 25 cl de crème liquide
  • 4 œufs
  • 1 c. à café de curry
  • Sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.7). Égouttez et rincez les asperges.

  2. Battez les œufs avec la crème et le curry jusqu’à obtention d’une préparation homogène. Salez, poivrez.

  3. Garnissez des petits moules à muffins de caissettes en papier sulfurisé. Répartissez les asperges dans le fond, en les pliant si nécessaire.

  4. Répartissez la préparation aux œufs entre les moules. Enfournez environ 20 minutes. Servez tiède ou froid.