LOCAL & ENGAGÉ Alsace

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Fleischschnacka sous vide, TEMPE, 780g

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Description

  • A l'origine, ce plat typiquement Alsacien était servi le lundi pour accommoder les restes de pot au feu du weekend, enroulés dans une pâte à nouille formant ainsi un « escargot ». Aujourd'hui ces roulés à la viande, cuisinés à base de bœuf et de porc, sont un incontournable de l'identité gastronomique alsacienne.

  • NOURRIS_SANS_OGM CONSERVATION

    NOURRIS_SANS_OGM CONSERVATION

  • Dénomination légale : FLEISCHSCHNACKA - ROULE A LA VIANDE

    Poids net: 0,78 kg

  • Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

    Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.

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Composition et origine

  • Garniture (55%) : viande et gras de boeuf (16%), gras et viande de porc (12%), jus de cuisson, OEUFS, chapelure (farine de BLE, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, GLUTEN de BLE, céréales moulues(SEIGLE, AVOINE, BLE, EPEAUTRE, ORGE, riz, sarrasin), farine de SEIGLE, vinaigre, dextrose de BLE, graines moulues, beurre(dont LAIT)), sel, oignons, plasma de porc, arômes naturels, colorant : caramel, persil, épices. Pâte (45%) : farine de BLE, OEUFS, sel, vinaigre, levure désactivée. Peut contenir des traces de POISSONS, CRUSTACES, MOLLUSQUES, PISTACHES, MOUTARDE et CELERI.

  • Valeurs énergetiques
    1113 kJ | 266 kcal
    Matières grasses
    12 g
    Dont Acides gras saturés
    4.3 g
    Glucides
    25 g
    Dont sucres
    1.4 g
    Protéines
    19 g
    Sel
    1.9 g
    Fibres alimentaires
    1.5 g

Conseils

  • A consommer rapidement après ouverture A conserver entre 0°C et 4°C

  • Dorez les tranches à la poêle 5mn sur chaque face, arrosées de leur bouillon, laissez mijoter 15 mn environ. Dressez les tranches sur assiette et arrosez avec le bouillon de cuisson. Ce plat typiquement alsacien est généralement accompagné d'une salade.

  • MAURER TEMPE ALSACE

    12 rue de l'Industrie

    68262

    KINGERSHEIM

    France

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