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Gélatine alimentaire VAHINE, sachet de 9 feuilles de 17g

Description

Marque Française établie en Provence depuis 1972, Vahiné vous propose au quotidien plus de 200 produits de qualité, sélectionnés avec soin, pour préparer et partager de bons desserts faits-maison ! Vahiné, c'est gonflé ! Qualité Fine Or 200-225 Bloom 9 Feuilles Vahiné vous propose cette gélatine en feuilles de Qualité Fine Or. D'un pouvoir gélifiant de 200-225 bloom, elle est parfaite pour réussir vos panna cottas, crèmes, entremets,… ! Pour mousses, panna cotta & bavarois
Informations complémentaires
Dénomination légale : Gélatine alimentaire en feuilles.

Poids net: 17 g

Ingrédients
Gélatine alimentaire en feuilles origine porcine. gélatine propre à la consommation humaine.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

0 kJ | 0 kcal

Matières grasses

0 g

Dont Acides gras saturés

0 g

Glucides

0 g

Dont sucres

0 g

Protéines

0 g

Sel

0 g

Instruction de conservation
A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Conseils d'utilisation
Mode d'emploi :1) Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2) Egouttez-les en les pressant dans votre main et retirez un maximum d'eau.3) Hors du feu, incorporez-les à votre préparation chaude.4) Remuez jusqu'à complète dissolution. Panna cotta à la framboisePour 6 personnesPréparation 10 minutes Ingrédients :• 4 feuilles de Gélatine Vahiné• 250ml de lait• 250ml de crème liquide• 3 sachets de sucre vanillé Vahiné• 1 tube de nappage framboise Vahiné Etapes1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 5 à 10 min.2. Versez la crème et le lait dans une casserole avec le sucre vanillé et portez à frémissement.3. Retirez du feu et ajoutez ensuite la gélatine égouttée et mélangez. 4. Versez dans des verrines et laissez prendre au frigidaire pendant 3 heures.5. Versez le nappage framboise sur vos panna cotta avant de les servir. Astuce : Toujours bien égoutter les feuilles de gélatine avant de les incorporer à la préparation.
Contact exploitant / Service consommateur
McCormick FRANCE SAS

315 rue Marcel Demonque

84917

AVIGNON Cedex 9

France