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Gélifiant naturelle agar agar VAHINE, étui de 8g

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Informations produit

  • GÉLIFIANT VÉGÉTAL POURDENRÉES ALIMENTAIRES :AGAR-AGAR (E406).
    agar-agar.

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    CONSERVATION :A conserver à l'abri de lalumière, de la chaleur et del'humidité.
    Dosage : 1 sachet de 2g pour ½ l de préparation pour crèmes, gelées et mousses. Le pouvoir gélifiant d'un sachet de 2g d'Agar-agar correspond à celui d'un sachet de 6g ou 3 feuilles de gélatine Vahiné.

    Mode d'emploi :
    1/ Diluez le contenu du sachet dans 5 cl de préparation froide ou dispersez-le dans du sucre.
    2/ Incorporez en fouettant au reste de la préparation. Portez à ébullition et faites cuire 2 min en remuant.