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Description
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Nos délicieux gendarmes à croquer sont préparés à partir de viandes de porc et de bœuf embossées dans un boyau naturel, cuits puis intensément fumés au bois de hêtre. Ils se dégustent idéalement froids à croquer pour l'apéritif mais il est aussi possible de les consommer de façon plus traditionnelle en les ajoutant dans vos choucroutes ou autres potées.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Gendarme à croquer VPF VBF 2x60g
Poids net: 120 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Ingredients: viande de porc (origine France)97%, eau, viande de bœuf (origine France)8.4%, sel, épices, plantes aromatiques, arômes, arômes de fumée, dextrose, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de porc.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 grs Valeurs énergetiques988 kJ | 238 kcalMatières grasses17 gDont Acides gras saturés6.7 gGlucides0.7 gDont sucres0.7 gProtéines20 gSel2.2 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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A déguster froid ou à intégrer chaud dans vos choucroutes ou potées 20 minutes avant la fin de la cuisson, ou à cuire seuls 15 minutes dans de l’eau frémissante.
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Contact exploitant / Service consommateur
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Charcuterie Pierre SCHMIDT
21 rue du Ried
67720
WEYERSHEIM
France
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Gendarme à croquer Viande de Porc Française, Viande de Boeuf Française, PIERRE SCHMIDT 2x60g
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