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Guacamole oignon rouge coriandre

Guacamole oignon rouge coriandre

Guacamole oignon rouge coriandre

  • 10 min
  • 0 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 4 avocats mûrs à point
  • le jus de citron d’1/2 citron
  • 1/2 oignon rouge
  • 10 brins de coriandre fraîche
  • 1 filet d’huile d’olive

Les incontournables

  • sel et poivre du moulin

Votre recette pas à pas

  1. Pelez les avocats et retirez le noyau. Coupez-les en gros cubes au-dessus d’un petit saladier. Ajoutez le jus de citron.

  2. Épluchez l’oignon rouge et émincez-le finement en dés dans le saladier.

  3. Lavez, séchez et effeuillez la coriandre, puis ciselez-la au-dessus de la préparation précédente.

  4. Ajoutez l’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien et servez accompagné de chips mexicaines.