Hérisson au chocolat

Hérisson au chocolat

Hérisson au chocolat

  • 10 min
  • 35 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 8 personnes

POUR LE CORPS

  • 1 yaourt nature
  • 2 pots de sucre
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

POUR LE GLAÇAGE

  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 40 g de beurre mou
  • 2 c. à soupe de crème liquide

POUR LE DECOR

  • Bonbons type M&M's et biscuits en forme de bâtonnets type Mikado

Votre recette pas à pas

  1. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule rond. Versez le yaourt dans un saladier. En utilisant le pot de yaourt comme mesure, ajoutez ensuite : le sucre, les œufs, la farine, la levure et l’huile. Mélangez bien afin d’obtenir une préparation lisse.

  2. Versez la préparation dans le moule et enfournez 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Découpez 2 morceaux de gâteau sur le bord du gâteau, en triangle, afin d’obtenir un angle droit qui formera la tête du hérisson.

  3. Réalisez à présent le glaçage. Dans un grand bol, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre ramolli. Faites fondre le tout dans un bain-marie en remuant à l’aide d’un fouet.

  4. Lorsque le mélange est lisse et brillant, retirez la casserole du feu puis incorporez la crème liquide. Si nécessaire, placez de nouveau au bain-marie à feu très doux afin que le glaçage épaississe un peu.

  5. Nappez le gâteau à l’aide d’une spatule souple, sauf la tête du hérisson.

  6. Plantez des bâtonnets de biscuit au chocolat sur l’ensemble du corps afin de représenter les piquants. Ajoutez des bonbons au chocolat pour les yeux.