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Laitue jambon gruyère

Laitue jambon gruyère

Laitue jambon gruyère

  • 15 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 1 laitue
  • 200 g de dés de jambon
  • 100 g d’emmental
  • 250 g de tomates cerises
  • 1 petite boîte de maïs
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 2 c. à soupe d’huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès
  • Sel, poivre

Votre recette pas à pas

  1. À l’aide d’un couteau, retirez le pied de la laitue ainsi que les premières feuilles si elles sont abîmées. Enlevez la nervure des feuilles les plus grosses et coupez éventuellement ces dernières en deux. Lavez bien la laitue et essorez-la.

  2. Préparez le reste des ingrédients : sortez les dés de jambon, égouttez le maïs, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux, coupez enfin l’emmental en dés. Réunissez tous ces ingrédients avec les feuilles de laitue dans un saladier.

  3. Préparez une sauce vinaigrette : dans un grand bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre. Ajoutez l’huile ainsi que 1 ou 2 c. à soupe d’eau, puis émulsionnez avec un fouet. Salez et poivrez à votre goût. Arrosez la salade de vinaigrette et mélangez. Servez aussitôt.