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Levure de boulangerie traditionnelle VAHINE, sachets x6 soit 48g

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Informations produit

  • Levure de boulangerie déshydratée
    Ingrédient : levure de boulangerie déshydratée.

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    CONSERVATION : À conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Cette levure est un produit déshydraté mais vivant. Tout sachet ouvert doit être conservé au réfrigérateur et utilisé dans les 48 heures.
    1 sachet de Levure Boulangère Traditionnelle correspond à 20g de levure fraîche.

    Mode d'emploi (jusqu'à 500g de farine) :
    1/ Versez un sachet de Levure du Boulanger Traditionnelle Vahiné dans deux cuillères à soupe d'eau ou de lait tiède (35°).
    2/ Laissez reposer 15 min et délayez. La levure est prête à être mélangée à votre farine.
    3/ Incorporez tous les ingrédients (à température ambiante). Pétrissez à la main ou au robot votre pâte, jusqu'à ce qu'elle se décolle des parois. Couvrez d'un linge.
    4/ Laissez lever la pâte dans un endroit tiède (22 à 25°) pendant 4H maximum.