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spécialité fromagère née pour satisfaire les exigences des consommateurs les plus difficiles
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : MASCARPONE & GORGONZOLA 150g VIVALDI
Poids net: 150 g
Composition et origine
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Ingrédients
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GORGONZOLA 40 %: LAIT de vache pasteurisé , ferments, sel, présure , penicillium
MASCARPONE 60 % : CREME DE LAIT de vache, correcteur de l'acidité: acide citrique
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 g Valeurs énergetiques1631 kJ | 395 kcalMatières grasses38.2 gDont Acides gras saturés25.9 gGlucides0.9 gDont sucres0.05 gProtéines11.9 gSel0.84 g
Conseils
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Instruction de conservation
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consommé essentiellement comme fromage de table, il est également utilisé en cuisine, en particulier par les chefs étrangers, dans la préparation de sauces au gorgonzola qui accompagnent les viandes et beaucoup d'autres plats.
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Contact exploitant / Service consommateur
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VIVALDI
3 rue de Plaisance
47300
Villeneuve sur Lot
France
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Mascarpone & gorgonzola, Vivaldi, 150g
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