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Pâte au curry madras RAAJMAHAL, 200g

Description

Le curry est un mélange d épices très répandue dans la cuisine indienne. Il est très parfumé et plus ou moins relevé des ingrédients utilisés, avec du piment rouge, on obtient une préparation épicée, avec du curcuma, une préparation plus douce.
Informations complémentaires
Dénomination légale : PATE CURRY MADRAS

Ingrédients
Huile végétale, vinaigre, coriandre, garam massala, sel, ail, paprika, piment, amchour, curcuma, gingembre.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 grammes

Valeurs énergetiques

1631 kJ | 390 kcal

Matières grasses

31.1 g

Dont Acides gras saturés

4.8 g

Glucides

22.8 g

Dont sucres

0.4 g

Protéines

4.8 g

Sel

8.2 g

Instruction de conservation
conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conseils d'utilisation
La pâte de curry étant un mélange d aromates et d épices réduits, elle doit toujours être incorporée à votre préparation en cours de cuisson. Si vous désirez adoucir son coté piquant, cuisinez-la avec du lait de coco ou du yaourt. Idée de recette : faire dorer dans de l huile 2 oignons émincés, ajouter 2 tomates coupées. Après quelques minutes, ajouter la viande ou le poulet sans sa peau, coupés en morceaux. Laisser mijoter tout en remuant jusqu à mi-cuisson. Ajouter alors 2 cuillères à soupe de pâte de curry. Remuer. Ajouter une tasse d eau. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu à cuisson totale. Servir avec du riz Basmati
Contact exploitant / Service consommateur
ERIC BUR

14 rue gambetta

78600

LE MESNIL LE ROI

France