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Pâte faite à la main, à longue levée, haute hydratation et cuite sur pierre. La pinsa est un produit typique de Rome, à la pâte à la fois croustillante et moelleuse, pouvant être soit farcie, soit garnie.
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Informations complémentaires
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Dénomination légale : Pâte garnie de sauce tomate, mozzarella et tomates semi-séchées, précuite avec sachet de pesto
Poids net: 360 g
Composition et origine
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Ingrédients
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Farine de BLE, eau, Mozzarella 13,6% (LAIT pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure) (origine UE), sauce tomate 9.6%, tomates semi-séchées 6,8% (origine non UE), sauce pesto en sachet 4 % (basilic, huile d'olive vierge extra, sel, pignons de pin, ail, vinaigre de vin, acidifiant: acide lactique), semoule de riz, fromage râpé 2,7% (LAIT, sel, présure), farine de riz, sel marin, huile d'olive vierge extra, levure, origan séché.
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Valeurs nutritionnelles
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Pour 100 Valeurs énergetiques979 kJ | 233 kcalMatières grasses7.5 gDont Acides gras saturés2.9 gGlucides30 gDont sucres3.8 gProtéines10.8 gSel1.4 g
Conseils
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Conseils d'utilisation
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Préchauffer le four : 200°C au four traditionnel ou 180°C au four ventilé. Retirer la pinsa de l'emballage et la placer sur la grille du milieu. Cuire pendant 8 à 10 minutes.
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Pinsa caprese, pâte garnie de sauce tomate, mozzarella et tomatessemi-séchées, précuite avec sachet de pesto MANIFATTURA 360g
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