Pruneaux d'Agen mi-cuit Bio ETHIQUABLE, 250g

CE QUE JE CROQUE : Pour les amateurs de saveurs authentiques. Le pruneau mi-cuit avec noyaux est un pruneau séché jusqu'à 35% d'humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune d'Ente. Le Lot-et-Garonne avec ses conditions climatiques et son terroir, est une terre d'élection de culture de la prune d'Ente, une prune allongée rouge violacé à la chair juteuse et très sucrée. La spécialité Mi-cuit imaginée par la coopérative COUFIDOU se veut proche de la saveur du pruneau à l’ancienne traditionnellement séché au soleil et évite une réhydratation des pruneaux à l'eau sucrée. Les pruneaux sont simplement pasteurisés sans ajout de conservateur, pour vous offrir un produit le plus naturel possible. Entièrement fabriqué par les producteurs à Sainte-Livrade-sur-Lot dans le Lot-et-Garonne. Indication Géographique Protégée Pruneaux d'Agen Certifié par Qualisud Conforme au cahier des charges du Syndicat du Pruneau d'Agen de Villeneuve Sur Lot. Décernée au niveau européen, l'Indication Géographique Protégée garantit que les pruneaux d'Agen sont exclusivement obtenus à partir des vergers de prune d'Ente plantés dans la zone délimitée de production et qu'ils sont séchés, conditionnés et transformés par les entreprises implantées obligatoirement dans ce même territoire reconnu. Seuls les pruneaux issus de cette zone géographique ont droit à l'appellation "PRUNEAUX D'AGEN". Cette démarche s'appuie sur une traçabilité rigoureuse avec des contrôles permanents réalisés par un organisme certificateur indépendant (QUALISUD) depuis le verger du producteur jusqu'au consommateur.

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Dénomination légale : PRUNEAUX MI-CUITS D'AGEN IGP BIO 250G