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Salade grecque
Salade grecque
Entrée
- 20 min
- 0 min
- Facile
- Bas
Pour 4 personnes
Il vous faut :
- 4 tomates
- 1 concombre
- 2 poignées d’olives noires
- 200 g de feta
- 5 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon rouge
- 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin
- 1 bouquet de basilic lavé et essoré
Les incontournables
- sel, poivre
-
Epluchez l’oignon et émincez-le.
Émincer
Tailler des fruits des légumes en fine tranches d'épaisseur égale. -
Lavez, ôtez le pédoncule des tomates et coupez-les en dés. Ajoutez-les aux rondelles d’oignons.
-
Pelez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l’aide d’une petite cuillère.
-
Coupez ensuite la chair de concombre en morceaux. Ajoutez-les aux tomates et parsemez d’olives.
-
Coupez la feta en dés et ajoutez-la. Salez et poivrez généreusement. Versez l’huile et le vinaigre. Ciselez le basilic et mélangez délicatement la salade sans écraser la feta. Servez aussitôt.