Back link icon
Retour
1
Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles

  • 20 min
  • 45 min
  • Facile
  • Bas

Les ingrédients

Pour 4 personnes

Il vous faut :

  • 1 kg de mirabelles
  • 1 pâte brisée ou feuilletée
  • 80 g de sucre
  • 60 g d’amandes en poudre
  • 1 œuf
  • 4 c. à soupe de crème liquide

Votre recette pas à pas

  1. Versez les mirabelles dans une passoire, rincez-les sous l’eau froide et égouttez-les. Coupez-les en deux et retirez le noyau. Réservez.

  2. Étalez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Dans un bol, mélangez 30 g de sucre avec les amandes en poudre. Répartissez ce mélange sur le fond de pâte.

  3. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Rangez les demi-mirabelles sur le fond de tarte, serrées les unes contre les autres. Dans une jatte, mélangez le sucre restant avec l’œuf et la crème, avant de verser cette préparation sur la tarte. Enfournez pour 35 à 45 minutes.