Tropezienne, 6 parts, 740g

Ingredients:Creme mousseline 43.6%(eau,sucre,amidon modifie,LACTOSERUM,matiere grasse vegetale de coco,matiere grasse de palme,LAIT ecreme en poudre,sirop de glucose,emulsifiant:E472a,epaississant:E401,colorant:E160a(i)- E101,proteines de LAIT,arome),brioche 32.1%(farine de BLE,eau,OEUF,sucre,BEURRE,CREME,levure,sel,dextrose,gluten de BLE,malt d'ORGE torrefie,farine de chicoree,antioxydant:E300),sucre,eau,nappage(eau,sucre,sirop de glucose,gelifiant:E440,acidifiant:E330,arome,conservateur:E202,colorant:E160c,extrait de carotte),rhum 1.3%,epaississant:E466.