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Truffade de l'Aubrac, 950g

Produit frais

Description

Savant mélange de pommes de terre, de Tome Fraîche de l’Aubrac au lait cru et de Laguiole AOP affiné : la Tome Fraîche apporte filant et goût fromager ; le Laguiole vient quant à lui forger le caractère du "Rétortillat" (appellation locale de la Truffade).
Informations complémentaires
Dénomination légale : Plat original de l’Aubrac, préparé à base de pommes de terre, de Tome Fraîche de l’Aubrac et de Fromage de Laguiole AOP

Poids net: 0,95 kg
Produits locaux et régionaux sélectionnés par vos magasins U

Les Magasins U sont des entreprises indépendantes, majoritairement familiales, qui s’engagent pour un commerce des territoires. Chaque Magasin U source le meilleur du local grâce à sa connaissance des territoires, des producteurs et des traditions culinaires locales.
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Ingrédients
Pommes de terre (origine France) 64%, TOME fraîche de l'Aubrac au LAIT cru 24% (FROMAGE à pâte pressée non salé), fromage de Laguiole AOP 11%, sel, persil, ail rissolé (ail, huile de tournesol), poivre.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g

Valeurs énergetiques

683 kJ | 164 kcal

Matières grasses

9.2 g

Dont Acides gras saturés

5.9 g

Glucides

11 g

Dont sucres

0.6 g

Protéines

8.5 g

Sel

0.85 g

Conseils d'utilisation
Préparation à la poêle : Sans ajout de matière grasse, chauffez à feu moyen pendant 10 minutes (ou bien au micro-ondes 2 x 2 minutes puissances maximale). Quelques minutes dans la poêle, à feu vif, suffiront pour obtenir un aspect doré. Préparation au four : Versez le contenu de la barquette dans un plat adapté. Placez le au four (environ 200°C/th7) 20 minutes, puis utilisez la fonction grill pour dorer la Truffade.
Contact exploitant / Service consommateur
UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE

LAGUIOLE